저탄고지 다이어트란?
먼저 저탄고지 다이어트란, 저탄수화물 고지방의 줄임말로 탄수화물의 양은 줄이고 건강한 지방의 높은 섭취량을 기본으로한 다이어트 법입니다.
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보통 다이어트 할때는 지방을 적게 먹으라고 하는데 왜 지방을 많이 먹어도 된다는 걸까요?
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우리 몸은 주 에너지원인 탄수화물을 다 써버리면 지방을 에너지원으로 사용하게 됩니다.
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모든 연령에서 필요한 탄수화물의 양은 100g(출처 : 미국국립의학연구소)입니다. 하지만 , 한국인의 평균 탄수화물 섭취량은 314.5g (출처: 질병관리본부) 무려 3배나 넘은 섭취량입니다.
저탄고지다이어트 시작은 탄수화물의 양을 줄이기부터인데 다이어트를 하시는 분들 중 대부분이 아예 제한을 하시는 분들도 있으십니다.
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이렇게 우리 몸의 주 에너지원인 탄수화물의 양을 아예 제한을 해버리면 에너지 대사에 장애, 피로감, 저혈압, 공복감으로 인한 스트레스가 올 수 있습니다.
그렇다면 저탄고지 다이어트를 건강하게 하려면 어떻게 해야 할까요??
일단 3단계로 나눠질 수 있는데요 탄수화물 1일 섭취량을 기준으로 1단계는 : 20g, 2단계는 : 50g , 3단계: 100g 으로 위에서 말씀드리는 g 수는 음식의 g수 가아닌 탄수화물인 즉 당질의 양을 의미합니다.
보통 밥 반공기의 무게 100g에 당질은 약 30g 정도 함유되어있습니다.
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1단계인 탄수화물의 양 20g은 일명 케토시스 상태를 유발하는 용량입니다.
20g은 지방을 주 에너지원으로 사용하게 만드는 양입니다.
1단계의 장점은 지방을 태우는 몸으로 변하게 되고 체중 감량 효과가 가장 큽니다.
하지만 그만큼 몸에 무리가 될 수 있으니 반드시 단기적으로만 실행하여야 합니다.
최소 3일에서 최대 2개월까지 하시는 것을 권장해드립니다.
2단계인 50g은 케토시스 상태를 방지하는 용량입니다.
부작용을 최소화한 이상적 인양입니다.
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권장기간은 목표 체중 달성까지이지만 이 또한 장기전으로 돌입시 효율이 떨어질 수도
있으므로 6개월 안으로 권장해드립니다.
마지막으로 3단계인 100g은 모든 연령에서 필요한
탄수화물 양으로 다이어트할 때 먹을 수 있는 최대치입니다.
3단계는 격렬한 운동을 병행하며 다이어트 후 요요방지를 위해 관리하시는 분들에게 추천해 드립니다.
6개월 이상을 권장해드립니다.
우리 몸이 새로운 체중을 적응하는 기간이 6개월 정도 걸립니다.
요요없이 건강한 다이어트를 하시는 분들에게는 3단계를 추천해드립니다.
탄수화물의 적정 섭취량은 개인마다 차이가 있을 수 있습니다
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활동량, 대사량, 근육량이 모두 다르기 때문입니다.